应该从几岁开始添加肉类补充剂？
世界卫生组织和联合国儿童基金会发布的《婴幼儿喂养指南》建议，在给婴儿添加辅食的过程中，婴儿在6个月后应逐渐每天添加肉类辅食。
目前，我国儿童营养缺乏主要是微量元素缺乏，如缺铁性贫血、佝偻病、缺锌、维生素A缺乏等，这些都与肉制品摄入量少有关。由于肉类食品中铁、锌、钙及各种维生素的含量是谷物的十几倍甚至更多，而且其生物利用度也明显高于植物性食品，因此儿童膳食中肉类食品的含量摄入量一定要保证。
从6个月开始，宝宝身体状况好的时候就可以开始添加肉类辅食，比如一点鱼、虾等。鱼、虾纤维少，鲜嫩，易消化吸收，DHA含量高。对婴幼儿神经系统的发育有良好的作用。有的家长担心孩子消化不良，有的家长怕孩子“上火”，习惯给孩子喝粥、面汤，认为这样容易消化吸收。但粥、面汤的能量和营养密度很低，不能满足儿童生长发育的需要。因此，正确向孩子介绍动物性食品非常重要。
“加肉”要注意什么
开始时应从单一品种开始，少量添加，如选择新鲜、无污染的鱼、虾等。烹饪方法应尽可能简单，最好是蒸，不添加任何调味品。可以将蒸好的鱼、虾碾碎，用小勺子喂给宝宝吃。喂奶时注意观察是否有过敏或其他不适。同时，注意观察宝宝的表情和反应。家长要注意，即使宝宝胃口再好，也不要喂得过多，以免消化不良。观察宝宝的皮肤反应和排便情况。如果宝宝表现正常，可以继续添加其他类型。如果宝宝不肯吃，不要强迫。这种对成功的渴望往往会导致宝宝的叛逆和抗拒。
不吃肉只喝汤有营养吗？
有的家长喜欢给孩子喝各种汤，比如鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。但如果孩子只喝汤不吃肉，大部分营养就会流失。熬汤时水温升高，动物性食品中所含的蛋白质受热就会变性，凝固在肉中。汤中实际能溶解的蛋白质很少，所以孩子一定要同时吃汤。肉。煲汤是给孩子做辅食的一种方式，但孩子的胃容量较小。如果喝大量的汤，就会影响其他食物的摄入。因此，适当喝汤，每天保证肉类10-20克。
