鸡蛋是我们生活中常见的食物，而且鸡蛋的营养也比较丰富。为了宝宝的健康成长，很多妈妈都会选择给宝宝喂鸡蛋。其实，宝宝并不是随便吃鸡蛋的。他们也很特别。妈妈们在给宝宝吃鸡蛋时尤其要注意避免以下误区。
1、蛋奶冻不宜单独作为辅食
儿科医生崔玉涛表示，只用蛋黄或蛋奶冻作为辅食并不科学。鸡蛋富含蛋白质，蛋白质本身应该作为孩子生长发育的基础。但鸡蛋几乎不含碳水化合物，婴幼儿最容易从碳水化合物中获取能量。如果饮食中只含鸡蛋，人体会将部分蛋白质转化为能量，不仅浪费了蛋白质的促生长作用，而且还增加了身体的代谢负担。建议在喂蛋奶冻时添加一些碳水化合物食物。如果鸡蛋与米粉、粥一起食用，蛋白质的利用率会提高。
此外，崔玉涛还明确指出了几类不建议一岁以下婴儿食用的食物，包括鲜奶及制品、蛋清、带壳海鲜、大豆及其制品等。另外，一岁以下婴儿的食物中不宜添加盐和糖。在总体原则的基础上，遵循由少到多、由简单到复杂的原则，根据孩子的接受程度循序渐进。
2、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋
很多家长认为鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实并不是。因为婴幼儿消化能力较差，如果让他们大量吃鸡蛋，不仅容易引起消化不良，而且因为鸡蛋蛋白中含有一种亲和素，与生物素结合后会阻碍吸收。进入肠道，导致婴儿缺乏维生素。影响身体健康。
婴儿需要吃蛋黄来补充铁质。刚开始时只需将1/4的蛋黄压碎放在奶糕里吃，以后逐渐增加到0.5-1个蛋黄。如果吃太多，孩子胃肠道无法承受，会导致消化、吸力功能障碍，导致消化不良、营养不良。 1-2岁的儿童每天大约需要40克蛋白质。除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
3、不宜用蛋黄作为第一辅食
营养专家王兴国认为，过去经常推荐蛋黄作为辅食的首选，但蛋黄中的铁很难吸收，吸收率只有3%，远低于瘦肉。和动物肝脏（铁吸收率为20%），而蛋黄是最容易引起婴儿食物过敏的成分之一。因此，从6个月大开始，辅食不宜含有蛋黄。从7-9月龄开始添加蛋黄，逐渐从每天1/4增加到1个（卫生部《儿童喂养与营养指导技术规范》）。
第一种常规辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉富含铁、锌、维生素等，不易引起过敏。是宝宝辅食的首选。果汁、蔬菜汁等也可以提前添加，但一般不作为常规的初始辅食。前期也可添加肉泥、肝泥（卫生部《儿童喂养与营养指导技术规范》）。
4、六个月前不宜给宝宝喂蛋清。
需要注意的是，半岁之前不宜吃蛋清。这是因为宝宝的消化系统尚未发育完全，肠壁很薄，通透性较高。蛋清中的蛋白质是白蛋白，其分子小，可以直接渗透。通过肠壁进入宝宝的血液，很容易引起一系列过敏反应或过敏性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等，建议8个月后在辅食中添加蛋清。
5、不宜吃未煮熟的鸡蛋
给孩子吃鸡蛋时，一定要煮熟，最好是蒸鸡蛋。不宜用开水洗鸡蛋，更不宜用生鸡蛋。有的家长喜欢用开水煮鸡蛋，加糖给孩子吃。由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全煮熟，很容易引起伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等腹泻，儿童会患伤寒或肠炎。如果鸡蛋中不含活细菌而只有大量毒素，就会表现为急性食物中毒。潜伏期仅数小时，起病突然，病程持续1-2天。症状是呕吐和腹泻。年龄较大的儿童主诉剧烈腹痛，并伴有高烧、乏力等。
另外，民间有“生鸡蛋可治小儿便秘”的说法。事实上，这样做不仅不能治愈便秘，还会引起“弓形虫”感染。这种病起病急，几乎全身各器官都受到影响，常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉关节疼痛、脑炎、脑膜炎等，甚至死亡。
6、不宜吃煎鸡蛋
因为煎或炸鸡蛋时，鸡蛋被油包裹着，高温的油会燃烧部分蛋白质，破坏赖氨酸等氨基酸，失去营养价值。食用后，口腔和胃中不易接触消化液，影响消化。
7、发烧的孩子不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食用后会产生“多余”热量，会增加体内热量，不利于病儿的康复。
第一次添加蛋黄时，应观察宝宝食用后皮肤是否出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，可能对新型食品产生过敏反应。
结论：以上是对宝宝吃鸡蛋的几个误区的介绍。妈妈给宝宝吃鸡蛋时不宜吃得过多。尤其是对于婴幼儿来说，吃得过多就更困难了。同时，也不宜吃生鸡蛋、煎鸡蛋等，这些妈妈们一定要谨记。
