大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉内有透明白色晶体的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶粉内有透明白色晶体的解答，让我们一起看看吧。
奶粉中的白色或透明小颗粒可能来源于乳糖结晶、蛋白质变性以及矿物质晶体。
泡奶粉里透明的结晶体是水晶挂壁，奶粉不含助溶剂、除泡剂等添加成分，而且奶粉中含有丰富的维生素、矿物质等元素，所以会出现水晶挂壁的情况，适当的调高水温或者采用分勺溶解的方法，都会缓解这个情况。
奶粉挂壁的原因
1、乳液的溶解性
通俗来说，奶粉的溶解包括可溶性成分的溶解以及不溶性成分的分散，不溶解的物质一般情况下就是变性的蛋白质或酪蛋白/乳清蛋白、乳糖与脂肪的复合物，就是由于这个原因，会导致全脂奶粉要比脱脂奶粉更难溶，这也是奶粉挂壁的一个原因。
2、某些营养素影响溶解性
如果你看到美国PetAg倍酷奶粉结晶有透明色、白色结晶沉淀物，是因为①脱水干燥过程中的乳糖结晶；②蛋白质遇高温变性；（冲调水温过高）③奶粉中添加的矿物质晶体。不会影响美国PetAg倍酷奶粉的品质和正常使用。
到此，以上就是小编对于奶粉内有透明白色晶体的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶粉内有透明白色晶体的3点解答对大家有用。
